Eudes

"Eudes è una giovane azienda nata dalla passione di Giovanni Messina, che, insieme alla moglie Laura Torrisi, ha concretizzato il proprio sogno su un piccolo cono vulcanico, Monte Gorna, che si erge sul versante Sud-Est dell'Etna.I vigneti si trovano tra i 750 e i 770 metri s.l.m. hanno un'esposizione sul Golfo di Catania fino alla costa di Taormina che dona al vino prodotto una mineralità non indifferente. In tutto 6 ettari, di cui solo 3 ettari ad oggi vitati, con la tradizionale coltivazione ad alberello e spalliera, in regime biologico certificato. Sin dal principio l'idea è stata quella di un totale rispetto per questo territorio lavico, straordinariamente unico, che rigetta le sue grandi qualità sul prodotto."